Jefe/a de cocina

¿Te unes a la revolución del Delivery?
Cuyna es es el primer operador digital de restaurantes multimarca del sur de Europa.
Tenemos la misión de acercar las mejores marcas a los consumidores, revolucionando la forma de hacer delivery.
- Los restaurantes nos confían sus marcas y recetas
- Nos abastecemos de productos y utilizamos ingredientes en diferentes conceptos
- Cocinamos con los más altos estándares de calidad y consistencia
- La gestión de varias marcas en una misma cocina permite ganar eficiencia
- Gestionamos la entrega y la atención al cliente de nuestros restaurantes asociados
En la actualidad, Cuyna gestiona más de 20 marcas: Restaurantes locales de éxito, marcas digitales respaldadas por chefs/celebrities/influencers y grandes marcas internacionales.
Actualmente operamos 7 cocinas en España (4 en Madrid, 1 en Barcelona, 1 en Valencia y 1 en Murcia), y planeamos abrir muchas más en los próximos meses.
Además, desarrollamos tecnología propia de última generación destinada a maximizar la eficiencia de nuestras operaciones.
Y ahora tu puedes sumarte al reto. ¿Qué necesitamos? Responsabilidad, orientación al cliente, trabajo en equipo, y muchas ganas de llegar a lo más alto!
Funciones del puesto:
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de las marcas.
- Gestión del equipo de cocina
- Gestión de los horarios y turnos del equipo, teniendo en cuenta previsiones de ventas.
- Formación y onboarding a los nuevos empleados, asegurando su integración en la cultura de la compañía
- Evaluar el rendimiento del equipo y diseñar los planes formativos en las diferentes marcas que ofrecemos
- Implantación de procesos y políticas
- Formación al equipo en los estándares de las marcas
- Asegurar el cumplimiento del código de conducta
- Seguimiento y cumplimiento del APPCC.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria
- Gestión de mermas
- Control de inventarios y stock
- Supervisión y gestión de pedidos a proveedores
- Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducirlos.
Podrías ser tu si..
- Has trabajado en cocina de 2 a 3 años, y al menos uno como jefe de cocina. Si es en restauración organizada, mejor que mejor!
- Tienes excelentes dotes comunicativas, y eres asertivo en tus conversaciones de feedback.
- Estás acostumbrado/a al uso diario del correo electrónico y las herramientas de Office (Word, Excel, power point..)
- Te desenvuelves como pez en el agua en momentos de presión.
- Te apasionan los retos y tienes la capacidad de motivarte para superarlos
¿Qué ofrecemos?
💰Salario fijo de 2000€ brutos al mes
🎯 Bonus semanal por resultados
💚 Seguro médico privado subvencionado al 50% (Alan)
😌 Servicio de seguridad financiera (Payflow)
🏖 24 días de vacaciones al año.
📈 Plan de carrera para crecer con Cuyna
📚 Formación continua
🚀🚀 Formar parte de un equipo jóven, dinámico y con muchas ganas de marcar la diferencia.
Somos #TalentoEsfuerzoHumildad, Somos Cuyna👨🍳💜
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